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《潮州筝教程》是一本系统介绍潮州筝的教材,全书共分为二十五课,内容由浅入深、循序渐进。每课以一项演奏技法为重点,并配有一首与之相关的筝曲,帮助学习者巩固技能。教程涵盖了潮州筝的乐器、乐谱、乐调、乐律、板式及其体系性演奏技法。随书附录了作者四篇关于潮州筝乐与潮州音乐的文章,从演奏实践和理论层面为读者提供了全面的知识体系。